Los refrescos naturales son una bebida clásica costarricense. Estas bebidas se hacen con ingredientes naturales y ofrecen muchas ventajas para la salud. Una receta popular de refresco natural costarricense es el chicheme. El chicheme está hecho con maíz cocido en leche de coco, agua y azúcar morena. El maíz que se usa para chicheme suele ser blanco, pero también hay otros tipos como el maíz morado. Otros refrescos naturales populares incluyen batidos y emolientes. Los batidos se preparan mezclando frutas frescas con leche y/o crema. Los Emolientes se preparan a base de hierbas medicinales maceradas en leche de almendras o crema, endulzadas con miel y un toque de canela.
Los refrescos naturales ofrecen muchas ventajas para la salud. Los batidos están llenos de vitamina C, antioxidantes y fibra, que ayuda a mantenerte saludable. Además, los emolientes contienen propiedades curativas que ayudan a mejorar tu sistema inmunológico y a aliviar los síntomas del resfriado común. También proporcionan energía debido a sus contenidos de carbohidratos e hidratos de carbono, lo que los hace perfectos para beber antes o después de un entrenamiento intenso.
Ya sea que estés cocinando platos principales, preparando aperitivos o disfrutando de postres y bebidas, no puedes equivocarte al elegir un refresco natural costarricense para tu próxima comida. Esta guía te ha mostrado cómo hacer algunos de los refrescos naturales más populares para acompañar tu próxima comida costarricense.