Los batidos son una deliciosa bebida refrescante y saludable que se prepara en Costa Rica. Como alternativa al smoothie tradicional, esta versión costarricense ofrece muchas variedades diferentes para elegir, desde sabores tradicionales hasta experimentales con nuevas combinaciones únicas. Los batidos se pueden servir como parte de la comida o como un aperitivo ligero antes de que empiece la comida. Esto es excelente para tomar una bebida refrescante y saludable y para satisfacer el hambre mientras se espera la comida principal. Los ingredientes básicos para preparar un batido son frutas, leche y / o helado, pero hay muchas recetas creativas por ahí que utilizan otros ingredientes agregados como cucurucho (una mezcla de leche condensada y manteca), avena, cacao en polvo, miel y más. La lista de ingredientes depende del estilo de licuado que desea preparar: ¿desearía un batido tropical? ¿Un batido de caramelo? ¿O algo completamente fuera de lo común? Elija sus ingredientes en consecuencia. Además, preparar un batido es rápido y fácil; solo necesitas mezclar los ingredientes en una licuadora (o usar una técnica manual si prefieres) hasta que quede suave y listo para servir. Un buen licuado debe ser suave pero cremoso; así que si agregas demasiada leche, añade más fruta para equilibrarlo. Y si encuentras tu licuado demasiado denso o espeso, simplemente agregue un chorro extra de leche hasta obtener la consistencia deseada.
